Le blog de Christine

21 septembre 2009

Nos premières " BRUSCHETTAS "

Notre tentative de hier au soir : nos premières " bruschettas " avant la cuisson après la cuisson ... un régal Le principe est simple, on fait cuire des aliments sur du pain grillé (que j'ai fait à la MAP) que l'on fait grillés à son tour au four. On...

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11 septembre 2009

Gratin " ravioleux "

Il s'agit de " ravioles maisons " chères au Royan (Drôme) Il vous faut : 3 picodons (chèvre) pas trop secs1 tomme fraîche 1 petit bouquet de persil2 œufs1/2 l de lait (en fonction du plat)un peu de chapelure 250 g de pâtes " papillon " Ensuite mettre...

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25 avril 2009

Blanquette de dinde ultra rapide

Recette de blanquette de dinde ultra rapide : Ingrédients : Filets de dinde1 briquette de sauce béchamel1 oignon émincé1 gosse boite de salsifis 1 cuillère d'huile d'olivede l'estragon - Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive ou autre - Faire...

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23 février 2009

Petits palmiers pas trop feuilletés !

Petits palmiers pas trop feuilletés Recette facile à faire, peu coûteuse et délicieuse. Il paraît que j'en ai pas fait assez hier · 3 Allumer le four sur thermostat 7 (210°C). Découper la pâte en rondins que l'on déposera sur une plaque garnie de papier...

Posté par christine26800 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2009

Risotto aux fruits de mer

A midi nous avons mangé un risotto aux fruits de mer. Au départ c'était un risotto de volaille que j'ai transformé aux fruits de mer. Cuisson au wok. La recette : Pour 4 personnes 400 g de fruits de mer 1 oignon (ou plus)1 cuillère d'huile d'olive 250...

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4 janvier 2009

La bombine

La bombine est une recette ardéchoise mais elle a traversé le Rhône pour aller voir sa voisine la Drôme !C'est une recette de pommes de terre que fait ma mère que faisait ma grand-mère et tout naturellement que je fais aussi. Pour cela il faut hacher...

Posté par christine26800 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2008

Gratin de courgette aux ravioles

Gratin de courgettes aux ravioles : Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 courgettes selon - 1 paquet de ravioles de Romans (4 plaques) - 4 tranches de saumon fumé - Gruyère râpé - crème fraîche liquide - sel et poivre...

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18 août 2008

Gâteau aux carottes

Pour nos anniversaires j'ai l'habitude de faire un gâteau aux carottes. Le dernier a été pour Coline. Je rassure ce gâteau a le goût de la cannelle et de la noisette et non de la carotte !! avant la cuisson après la cuisson Ingrédients : - 4 œufs - 200...

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3 juillet 2008

Que faire avec du mascarpone ?

J'avais du " mascarpone " à passer dans mon frigo. A part faire un tiramisu, je ne savais pas faire autre chose ! Donc je l'ai utilisé en faisant un gratin de légumes à l'épeautre. 3 oeufs, 200 ml de lait, 1 mascarpone, du poivre J'ai mis ces ingrédients...

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24 juin 2008

Rosé pamplemousse

Rosé pamplemousse Petit cocktail sympa à se faire : Il vous faut du vin rosé et du sirop de pamplemousse Mettre une dose de sirop et du rosé accompagnés de quelques glaçons et le tour est joué ! Bonne dégustation

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